MASTERCLASS KRUIDEN
OP HET PROGRAMMA
WEEK 1
LAAT JE INSPIREREN
Je bekijkt hoe andere kruidentelers het aanpakken en maakt jouw idee om ‘iets’ met kruiden te doen helder. Na deze week heb jij de grote lijnen van je plan en een hoofd vol inspiratie.
- Ontdek de voor- en nadelen van uiteenlopende modellen voor je kruidenproject,
- Laat je inspireren door de verhalen van andere kruidentelers,
- Zet met vertrouwen de grote lijnen voor je project uit: wat ga je doen, voor wie, hoe en waarom.
WEEK 2
VERKEN HET ASSORTIMENT
Zet je schrap voor een stevige portie plantenkennis. Je verkent de verschillende plantengroepen, van eenjarige kruiden tot eetbare bloemen. Na deze week heb jij een eerste voorlopige plantenlijst voor je project.
- Leer een mondje plantenlatijn
- Ontdek welke rol elk van die groepen speelt in je assortiment en bouw stapsgewijs aan je plantenlijst
- Leer rekening houden met het biotoop van planten
WEEK 3
WERK AAN JE TEELTPLAN
In week drie werk je stapsgewijs aan je teeltplan, van het opmeten van je terrein tot het uitwerken van je zaaiplan. Na deze week heb jij een terreinplan een teeltplan én een planning voor het volgende seizoen.
- Breng je terrein in kaart en geeft het vorm
- Leer hoe je een rechte hoek uitzet en je terrein opmeet
- Puzzel alle teelten die je voorzien hebt in je terrein (en stuur je plantenlijst bij)
- Maak een zaaiplan voor je eenjarige teelten.
- Maak een planning voor het hele seizoen
WEEK 4
100 KRUIDEN & EETBARE BLOEMEN
Deze week bespreken we 100 kruiden en eetbare bloemen: wat hebben ze nodig, hoe verzorg je ze en hoe kan je ze (laten) gebruiken. Na deze week kan je je plantenlijst definitief afkloppen.
WEEK 5
MAAK KENNIS MET BEPROEFDE TECHNIEKEN
Planten, tunnels opzetten, snoeien, water geven en zorgen voor je bodem. Na deze week weet je hoe je het veldwerk aanpakt.
- Bekijk welk materiaal je kan gebruiken en wanneer dat ook nuttig is
- Leer zorgen voor je bodem en omgaan met water
- Ontdek verschillende manieren om het seizoen te verlengen en bouw eenvoudige tunneltjes
- Leer efficiënt zaaien en planten in vollegrond
- Maak je stappenplan voor onkruidbeheersing
- Ontgin een nieuw terrein met een beproefd aanvalsplan
WEEK 6
DUIK IN DE OPKWEEK
In deze module neem ik je mee in de opkweek-ruimte. Zaaien, stekken, planten scheuren: na deze week kan jij het ook!
- Ontdek waarom wij fan zijn van voorzaaien
- Leer zaaien als een pro
- Ontdek ook andere vermeerdertechnieken zoals stekken en scheuren
- Richt je opkweekruimte goed in zodat je vlot kan werken
- Profiteer van onze beste tips om plantjes op te kweken voor verkoop [NIEUW]
WEEK 7
LEER HOE JE KWALITEIT OOGST
Hoe krijg je al dat moois vlot en goed tot bij de klant? Dat is de vraag van de week. Je droogt kruiden en verwerkt ze tot een topproduct.
- Leer vlot en efficiënt oogsten
- Ontdek hoe je zorgt voor kwalitiet en een mooie presentatie
- Leer voedselveilig werken en breng al je administratie op orde
- Bouw een droogkast en leer je kruiden drogen als een pro
- Ontwerp een topproduct met je oogst
WEEK 9
LEER BETER VERKOPEN
Een mooi aanbod, de juiste prijs en communicatie die werkt: we duiken in de verkoop en marketing van je product. Deze week leer jij skills die onmisbaar zijn voor een geslaagde start.
- Verken vier manieren om je prijs te bepalen
- Plak een werkbare prijs op je kruidenzout of tisane
- Ontdek waarom goed communiceren werkt
- Leer hoe je online én in het echte leven zichtbaarder kan zijn
WEEK 8
BONUSWEEK
Deze week krijg je deze twee fijne bonusworkshops voorgeschoteld
SPECIAL WILDE KRUIDEN Laat de wildplukker in je los in deze boeiende workshop. Je gaat op stap met twee wildplukkers, bekijkt enkele wilde planten van bij ons en leert verantwoord plukken.
PROEF HET ZUIDEN Een special rond mediterrane kruiden. Ontdek wat deze groep van planten zo bijzonder maakt, hoe je mediterrane planten verzorgt en verwerkt
WEEK 10
VRAAG & ANTWOORD
Dé kans om al je vragen te stellen. Deze vraag-en-antwoordsessie is live (via zoom) en is ook open voor alle eco kruidentelers van de vorige lichtingen.